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2021
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冷冻式干燥机：影响冷冻式干燥机效率的因素有哪些
在工业领域，冷冻式干燥机是一款很不错的空气干燥设备，操作不仅简单方便，效果还高，那么大家影响冷冻式干燥机效率的因素有哪些呢?其实在整个过程中传热和传质是同时进行的，是热和质共同影响干燥机的效率。
在工业领域，冷冻式干燥机是一款很不错的空气干燥设备，操作不仅简单方便，效果还高，那么大家影响冷冻式干燥机效率的因素有哪些呢?其实在整个过程中传热和传质是同时进行的，是热和质共同影响干燥机的效率，下面是冷冻式干燥机给大家整理的几点影响冷冻式干燥机效率的主要因素：
1、冷冻式干燥机物料的形态与组分
根据冷冻式干燥机冻干物料的形态通常分为固体和液体。固体的形态和液体的浓度对冷冻干燥速率的影响较大。
2、冷冻式干燥机预冻速率
冷冻时所形成的晶体大小在很大程度上影响干燥的速率和干燥后产品的溶解速度。速冻和慢冻过程具有以下差别：速冻产生的冰晶较小，慢冻产生的冰晶较大。
3、冷冻式干燥机装量
物料在冻干时，分装到容器中后存在一定的表面积与物质厚度之比，亦即冻干与装量有关。表面积、厚度小有利于水分升华，容易冻干且质量理想。
4、冷冻式干燥机干燥室内压力
干燥室内压力高低影响到传热和传质的速率，就传质而言，压力越低越好，而对于传热来说，压力越高越好。
5、冷冻式干燥机传热方式传热方式
按传统的分类可划分为：传导、对流、热辐射和介质加热(微波加热)。由于升华干燥的过程涉及到热和质(水蒸气)的传递，因此，通过何种传热方式将热量更为有效地传给物料，对干燥速率有较大的影响。
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